Na, was gibt’s Besseres an diesen heißen Sommertagen als leckere & erfrischend beerige Sommergetränke, die dazu auch noch ruckzuck zubereitet sind?
Wir haben da zwei Rezepte für dich vorbereitet, für die du nur ganz wenige Zutaten brauchst. Die Erdbeeren und die Minze bekommst du aktuell regional beim Obst- und Gemüsehändler deines Vertrauens. Die getrockneten Blüten in pink gibt’s im Gewürzgläschen von Tante Fine und sind ein echter Hingucker!
Rezept des Monats Juni: Eiskalte Sommerdrinks
Erfrischungsgetränk
Mengenangabe für 2 Personen
Zubereitungszeit 35 Minuten
Getränk Nr. 1: Frische Erdbeer-Limo
Für 2 Gläser brauchst du:
- 250 g pürierte frische Erdbeeren
- Crushed Eis
- 4 Stängel frische Minze
- Wildberry Schweppes
- Sprudelwasser medium
- 100 g Zucker + 100 ml Wasser für den Sirup
- Frische Zitrone
- Getrocknete Blüten in pink von Tante Fine
Und so geht’s:
- Wasche die Erdbeeren und die Minze. Püriere die Erdbeeren mit einem Pürierstab.
- Koche in einem Topf 100 ml Wasser mit 100 g Zucker auf, bis ein klarer Sirup entsteht.
- Fülle nach Belieben Crushed Eis in ein Glas und gib die frische Minze hinzu.
- Gib 200 ml Sprudelwasser dazu.
- Fülle mit den pürierten Erdbeeren auf und gib einen Schluck Wild Berry dazu.
- Presse den Saft einer frischen Zitrone aus, gib ihn dazu und schmecke alles mit dem Sirup ab. Alles gut umrühren.
- Dekoriere mit den Blüten und lass es dir schmecken!
Getränk Nr. 2: Red Drink
Für 2 Gläser brauchst du:
- Crushed Eis
- Zucker
- 100 g frische Erdbeeren
- 1 Limette
- Hibiskustee
- 4 Stängel frische Minze
- 400 ml Kokoswasser
Und so geht’s:
1. Koche eine große Tasse Hibiskustee und süße ihn nach Belieben mit Zucker. Lass ihn abkühlen.
2. Wasche die Erdbeeren und schneide sie in kleine Stücke.
3. Befülle die Gläser mit Crushed Eis. Gib die gewaschenen Minzstängel hinzu.
4. Gib jeweils 200 ml Kokoswasser ins Glas sowie den Saft einer halben Limette.
5. Fülle mit dem abgekühlten Hibiskustee auf und rühre um.
6. Eiskalt genießen!
Was für ein Genuss! 🫶
